En el presente trabajo se analizará las claves de una organización, dirección y la planificación y en particular se hará hincapié en la Gestión Empresarial en la Hotelería -
Se valorará los diferentes departamentos, las innovaciones, la demanda, las competencias, la distribución, el proceso administrativo, los consumos, entre otros -
Para finalizar se analizará a grandes rasgos la gestión en Hotel Farallón en Caviahue-Neuquén -
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